表面活性剂

概念：又称界面活性剂，是具有在两种物质的界面上聚集，且能显著改变液体表面张力和两相间的界面性质的一类物质。可以改变体系的界面状态，从而产生湿润或反湿润、乳化或破乳、起泡或消泡，以及增溶等一系列作用。日常用的肥皂、洗衣粉、香波、人造奶油、沙拉酱等都是表面活性剂。

表面活性剂水溶液的性质：湿润性、乳化与分散性、清洗性、起泡性和发泡性

表面活性剂基本组成：任何一种表面活性剂都是由非极性的亲油(疏水)的碳氢链基团和极性的亲水(疏油)基团所组成的。表面活性剂分子是一种两亲分子，具有既亲油又亲水的两亲性质。

表面活性剂的用途(主要是化工上的用途)：利用表面活性剂的分散能力和湿润性，可改变许多化工生产过程。如，乳化作用可提高有不溶物的混合体系的反应速度：表面活性剂可提高某些萃取过程的收率等。

主要的表面活性剂

阴离子表面活性剂

主要特点:清洗性随温度升高而改善:加碱有利于增加清洗力:除苯硫酸钠外，

清洗后的织物手感好，价格相对较低。

阳离子表面活性剂

表面活性剂

共同特点：有良好的表面活性性，去污、湿润、乳化、分散性强，同时具有杀菌、抗静电、柔软等特性。性能温和，刺激性小，对皮肤还有滋润作用。粗容配伍性好，易于降解。易溶于水，耐硬水，发泡性强。在酸性溶液中，它显示出的阳离子性；在碱性溶液中，它显示除阴离子性。

缺点：表面活性剂的价格较高，清洗能力不及韭离子表面活性剂和阴离子剂。

非离子表面活性剂:聚乙二醇型，多元醇型

特殊类型表面活性剂(包括高分子表面活性剂、生物表面活性剂、含硅含氟的表面活性剂等)

表面活性剂的使用方法与注意事项

根据不同表面活性剂的种类与特性选择使用、表面的吸着残留、安全性、使用浓度、溶解性、发泡性、使用温度和浊点、对硬水的稳定性、正确选择不同原料的配伍、经济性。